무더운 여름에는 과일이 금방 물러지거나 상하기 쉽습니다. 특히 높은 온도와 습도 때문에 과일의 숙성이 빨라지고 곰팡이가 생기기도 합니다.하지만 모든 과일을 무조건 냉장고에 넣는 것이 정답은 아닙니다. 과일마다 적정 보관 온도와 습도가 다르기 때문에 종류에 맞는 장소에 보관하는 것이 중요합니다.1. 냉장고 과일 보관의 기본은 채소칸냉장고에서 과일을 보관하기 가장 좋은 곳은 일반적으로 채소·과일 전용칸입니다.냉장실 안쪽이나 냉기가 직접 나오는 곳은 온도가 너무 낮아 과일의 맛과 식감이 떨어질 수 있습니다. 반면 채소칸은 비교적 온도 변화가 적고 습도가 유지돼 과일을 보관하기 좋습니다.다만 과일을 비닐봉지에 완전히 밀봉하면 내부에 습기가 차서 곰팡이가 생길 수 있으므로 과일의 종류에 따라 통풍이 가능한 용기나..