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양배추, 양상추, 상추, 배추에 대한 구체적이고 상세한 정보를 아래와 같이 정리해 보았습니다. 각 채소의 특징, 영양소, 활용 방법 등을 깊이 있게 다루었습니다. 😊  1. 양배추 (Cabbage) 양배추는 십자화과에 속하는 채소로, 다양한 요리에 활용됩니다.  *특징 - 형태: 둥글고 단단한 구조로, 겉잎은 두껍고 속은 부드럽습니다.  - 색상: 일반적으로 녹색이지만, 보라색 양배추도 존재합니다.  - 재배: 주로 봄과 가을에 재배되며, 기후에 따라 성장 속도가 다릅니다.*영양소 - 비타민: 비타민 C, K가 풍부하여 면역력 강화에 도움을 줍니다. - 식이섬유: 소화에 도움을 주며, 변비 예방에 효과적입니다. - 항산화 성분:노화 방지와 각종 질병 예방에 기여합니다.*활용 방법 - 요리: 생으로 샐러..

양배추 효능 양배추는 위 건강을 돕는데 특히 효력이 있으며, 암 예방, 혈액순환, 해독작용, 변비 개선, 염증 완화, 소화기능 개선, 심혈관 질환 예방, 백내장 예방 등의 효능이 있다. 양배추에 들어있는 비타민U는 위궤양에 좋다. 위 점막을 보호해주고 역류성 식도염 증상인 속 쓰림 등을 완화하는 효능이 있다. 양배추손질방법 양배추 손질법(씻는 방법) 삶는 법은 끓는 물에 소금 반 큰 술을 넣은 후, 1분 30초~2분간 삶아주면 된다. 양배추 찌는 방법은 손질된 양배추를 찜기에 넣고 8~10분 정도 찌면 된다. 양배추 보관하는 방법 1번째 방법 겉잎 2~3장을 떼 양배추의 몸통을 싸서 냉장 보관한다. 장기간 보관할 경우 사용 용도에 맞게 손질한 후 비닐 팩에 소분하여 냉동 보관한다. 2번째 방법 통양 배추..